"Inhale. Exhale. Inhale."-Graffiti in Gas Street Basin, Mailbox Birminghamn, UK
Vor meiner Ankunft in Birmingham im Mai 2022 war ich unsicher, was mich erwarten würde, da Birmingham als Industriestadt bekannt ist. Meine Erkundung begann mit der Suche nach Yoga-Studios, und ich entdeckte die wachsende Beliebtheit von Hot Yoga in der Stadt. Hier fand ich YogaHaven im charmanten Jewellery Quarter, das viele Hot Yoga-Kurse anbietet. Da ich selbst gerne verschiedene Yogastile unterrichte und immer nach Vielfalt in Bezug auf Stil und Zeit suche, zähle ich Yoga Sweat in der Nähe des Mailbox zu meinem Lieblings-Yoga-Studio in Birmingham.
Ich bin sehr glücklich, dass ich Yoga in den lebhaften Geschäftsvierteln von Birmingham, Brindley Place und City Center, während der Mittagspause unterrichten kann. Durch YinYan CIC Wellbeing haben Mitarbeiter in 11 Brindley Place und Fountain Court die Möglichkeit für eine erfrischende und erdende Mittagspause mit Yoga.
Englische Küche
Obwohl England nicht für seine Küche bekannt ist, wurde mir schnell klar, dass Birmingham als Schmelztiegel eine Vielzahl kulinarischer Erlebnisse bietet. Eines meiner Lieblingscafés ist das Saint Kitchen mit seinem freundlichen Service, sehr leckeren Bagels und hausgemachtem Chai - ganz zufällig am St. Paul's Square meinem Lieblingsplatz in Birmingham gelegen.
Was ich außerdem schätzen gelernt habe, ist der Cream Tea, und obwohl er in der Stadt nicht leicht zu finden ist, ist das Boston Tea Party ein ausgezeichneter Ort, um frisch gebackene, große Scones mit duftendem Earl Grey-Tee zu genießen.
Cream Tea mit Earl Grey
Eine weitere unerwartete kulinarische Anlaufstelle für mich ist das Full English Breakfast (natürlich in der vegetarischen Version), das einen gesünderen und nährstoffreichen Start in den Tag bietet, als man denken würde.
Bohnen - Proteinpower: Als erstes sind Bohnen an der Reihe. Diese kleinen Hülsenfrüchte sind deine morgendlichen Helden und liefern den notwendigen Proteinkick, um deinen Tag in Gang zu bringen. Protein, der Baustein von Muskeln und Geweben, sorgt dafür, dass du energiegeladen und bereit bist, den Tag zu meistern.
Pilze - Ein Multivitamin-Wunder: Als nächstes auf dem Teller stehen Pilze, die nicht nur Geschmack hinzufügen, sondern auch Proteine, essentielle Fette, Eisen und Kalium beisteuern. Pilze sind nicht nur eine kulinarische Freude; sie sind auch eine nährstoffreiche Ergänzung zu deinem Frühstück.
Tomaten - Ein Vitamin-Boost: Tomaten, ob gebacken, gegrillt oder frisch geschnitten, bringen eine schöne Mischung von Geschmack und Nährstoffen. Reich an Vitamin C und A, Kalium, Natrium und Calcium tragen sie zur Immunabwehr, Sehkraft und Knochenstärke bei.
Eier - Der Proteinkulminationspunkt: Eier, ein Grundnahrungsmittel in diesem Frühstück, bringen einen proteinreichen Schlag zusammen mit essentiellen Nährstoffen wie Fett, Cholesterin (ja, es gibt auch gutes Cholesterin), Vitamin D, Vitamin B-6, Eisen, Calcium und Natrium. Ein wahrer Nährstoffpowerhouse auf deinem Teller!
Grünkohl oder Spinat: Auch wenn sie nicht immer im Mittelpunkt stehen, fügt eine grüne Note mit Grünkohl oder Spinat eine nährstoffreiche Schicht hinzu. Diese grünen Blattgemüse bringen eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen mit sich und heben dein Frühstück auf ein neues Niveau der Gesundheit.
Reduzierter Brotkonsum: Im Gegensatz zu Frühstücken in einigen anderen Ländern, wo der Hauptbestandteil das Brot ist, hält das englische Frühstück in der Regel den Kohlenhydratgehalt in Schach. Diese Mäßigung gewährleistet eine ausgewogene Mahlzeit, die dich nicht träge macht.
Kulturelles
Die Größe der Stadt schafft die perfekte Balance, indem sie zahlreiche kulturelle Aktivitäten bietet und gleichzeitig die Zugänglichkeit von Kanalwanderungen und Fußwegen beibehält.
Entgegen den Missverständnissen ist Birmingham, wie durch das Motto "Sei mutig, sei Birmingham" des Stadtrats verkörpert, eine Feier, eine Haltung, eine Aspiration und eine Geisteshaltung. Es verkörpert städtischen Stolz und bietet eine zweckmäßige und unterschätzte Stadtkulisse. Birminghams Mischung aus Geschichte, kulinarischen Genüssen und kulturellen Veranstaltungen macht es zu einem lebendigen und unterschätzten Juwel. Daher bin ich sehr glücklich, hierher gezogen zu sein und eine Stadt kennengelernt zu haben, die ich wahrscheinlich als Tourist nicht besucht hätte.
Warst du auch bereits in Birmingham? Wie sind deine Erfahrungen? Hinterlasse mir gerne einen Kommentar.
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